Set Completo Testo 105
Set Completo Testo 105Set Testo 105 BerbiquíTesto 105 Set Berbiquí

$606,486 IVA Incl.

Hay existencias

Precisamente cuando es necesario medir la temperatura de medios semisólidos es cuando en la industria alimentaria se necesita un termómetro de penetración como el testo 105: penetra la carne y el queso sin problemas para medir con gran precisión la temperatura del núcleo.

 

  • Termómetro robusto y resistente especial para el trabajo diario; lavable en agua corriente (estanqueidad según IP65).
  • Termómetro con puntas de medición intercambiables, disponibles como accesorios o adquribles en los sets (ver pestaña).
  • Dos valores límite configurables por el usuario, alarma acústica y visual en caso de exceder o quedar por debajo de los valores límite.
  • Certificación EN 13485 y conforme a APPCC.
Peso 0.139 g
Dimensiones 145 x 38 x 195 mm

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Código: 0563 1051. Categorías: , . Etiquetas: , , , .

Descripción

 

Con el termómetro de penetración Testo 105 medirá eficazmente la temperatura central de alimentos semisólidos como la carne, el queso y las gelatinas. La punta de medición estándar de 100 mm es ideal para las mediciones por inmersión y penetración ya que se introduce sin problemas en estos alimentos. Con la punta de medición en berbiquí para productos congelados (accesorio opcional o adquirible en el set) podrá verificar que la temperatura de estos productos corresponde a los valores límite pertinentes.

 

Instrumento Excepcional para la Práctica Profesional

 

El manejo práctico con una mano, el tamaño compacto y la pantalla iluminada facilitan el trabajo diario. Una alarma acústica y visual advierte de forma fiable cuando se exceden o no se alcanzan los valores límite ajustados. El termómetro se entrega con un soporte con dos funciones: para llevarlo en el cinturón o para colgarlo en la pared, así siempre lo tendrá al alcance de la mano. Importante: gracias a la superficie hidrófuga, el termómetro de penetración se puede limpiar también con agua corriente según la clase de protección IP65, lo que resulta especialmente higiénico. El testo 105, al igual que todos los medidores de temperatura Testo específicos para el sector alimentario, ha sido probado según EN 13485 y certificado conforme al APPCC.

 

Aplicaciones

 

Dependiendo de la punta de medición que se utilice, el termómetro de penetración testo 105 es adecuado para un amplio uso en la producción de alimentos, el control de entrada de mercancías, la hostelería y las cocinas industriales, así como los almacenes frigoríficos y los supermercados.

 

El Pedido Incluye:

 

    • Termómetro testo 105 con punta de medición estándar (100 mm).
    • Clip soporte para cinturón (funciona también como soporte de pared).
    • 4 pilas tipo LR44.
    • Manual de instrucciones.
    • Protocolo de calibración.
Datos Técnicos Generales
Medidas 145 x 38 x 195 mm (con sonda conectada)
Temperatura de funcionamiento -20 hasta +50 ºC
Clase de Protección IP65
Encender/apagar 10 min
Norma EN 13485
Tipo de batería Pilas botón LR44
Autonomía 80 h
Tipo de pantalla LCD
Medidas de la pantalla 1 línea
Temperatura de almacenamiento -40 hasta +70 ºC
Peso 139 g

 

NTC
Rango -50 hasta +275 ºC
Exactitud ±0,5 ºC (-20 hasta +100 ºC),

±1 ºC (-50 hasta -+20,1 ºC),

±1 % del v.m. (+100,1 hasta +275 ºC).

Resolución 0,1 ºC

Productos Complementarios

 

 MN technologies | Sonda Testo punta de medicion Punta de Medición estándar 100 mm. (recambio para Testo 105
Modelo: 0613 1051
MN technologies | Sonda Testo punta de medicion Punta de Medición 90 mm, diseño en berbiquí especial para alimentos congelados para Testo 105.
Modelo: 0613 1052
MN technologies | Sonda Testo punta de medicion Sonda Larga, longitud 200 mm para Testo 105.
Modelo: 0613 1053

Kit de Productos

 

Set Testo 105 Kit Testo 105. Incluye termómetro, sonda estándar, sonda larga, sonda berbiquí, clip de sujeción, pilas, manual de instrucciones, protocolo de calibración y maletín de aluminio.
Modelo: 0613 1052-2
Set Testo 105 Kit Testo 105, incluye termómetro, punta de medición en berbiquí, pilas, manual de instrucciones y protocolo de calibración.
Modelo: 0613 1054

Accesorios

 

 Testo Pilas LR44 Pilas botón, tipo LR 44 – 1,5 Volt (4 unidades).
Modelo: 0515 0032

Comprobación de la Temperatura en la Recepción de Mercancías

Las temperaturas de los alimentos influye esencialmente en la formación y proliferación de gérmenes y, por tanto, en la calidad de los productos así como en la salud del consumidor. Por lo que garantizar la seguridad de los alimentos, es necesario supervisar las temperaturas en la recepción y durante el transporte y almacenamiento, así como comprobar que no se rompa la cadena de frío. Se utilizan tecnologías de medición de temperatura interior y de infrarrojos para supervisar la recepción de mercancías.

 

La tarea de medición para la comprobación de la temperatura en la recepción de mercancías implica asegurarse de que la temperatura de las mercancías entregadas cumple con las especificaciones reglamentarias y que las mercancías se pueden utilizar de forma segura.

 

Se miden las temperaturas entre el empaquetado y el interior de los alimentos. En la mayoría de casos, los valores de la medición, la fecha, la hora y el usuario se introducen en un formulario y se documentan, para que se pueda hacer un seguimiento posterior.

 

El instrumento de medición de temperatura que se usa con una sola mano Testo 105 ayuda en todas las tareas de medición que suponen la aceptación de alimentos mediante:

 

  • Puntas de medición intercambiables (por ejemplo, punta de medición larga, punta de medición para mercancías congeladas).
  • Solidez especial y posibilidad de limpieza bajo el agua (según la protección de clase IP65).
  • Manejo bueno y seguro.
  Testo 105 Set Berbiquí

 

Comprobación de la Temperatura durante el Almacenamiento

 

Las temperaturas de los alimentos influye esencialmente en la formación y proliferación de gérmenes y, por tanto, en la calidad de los productos así como en la salud del consumidor. Por lo que garantizar la seguridad de los alimentos, es necesario supervisar las temperaturas en la recepción y durante el transporte y almacenamiento, así como comprobar que no se rompa la cadena de frío. Para supervisar el almacenamiento se utilizan instrumentos de medición de temperatura fijos y de muestreo aleatorio móvil.

 

Cuando se almacenan alimentos, debe garantizarse que su temperatura cumple con las especificaciones reglamentarias, no se rompe la cadena de frío y que las mercancías se pueden utilizar con seguridad para otros procesos o para el consumo. El instrumento de medición de temperatura que se usa con una sola mano Testo 105 ayuda a esto con:

 

  • Puntas de medición intercambiables (por ejemplo, punta de medición larga, punta de medición para mercancías congeladas).
  • Solidez especial y posibilidad de limpieza bajo el agua (según la protección de clase IP65).
  • Manejo bueno y seguro.
Set Testo 105 Berbiquí

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